Tofu al limón

O como alguna vez lo llamó su autora, "Pollo" al limón, es una receta de extrema_pobreza y la copio a continuación. Es muy sencillita :)

Ingredientes:

• Tofu
• Harina yolanda
• Harina de trigo.
• Maicena
• 1 limón.
• Azucar moreno.
• Limon
• Vino blanco.

Elaboracion:

Cortar el tofu en lonchas. Preparar una mezcla de agua y harina yolanada (o maicena) pasar el tofu por la mezcla y despues por harina de trigo. Freir.

Para la salsa:
Mezclar con un poco de agua 1/2 cucharada de maicena. Exprimir medio limón y calentar en una sarten con un poco de agua, un chorrito de vino blanco y azucar moreno al gusto. Calentar primero a fuego alto y luego bajar un poco. Añadir un poco mas de agua para que no quede demasiado espeso. Rociar el tofu con la salsa y decorar con unas rodajas de limon.